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DOCUMENTI .
E’ necessario il passaporto in corso di validità con almeno 6 mesi residui. La Bulgaria ha abolito il visto per cittadini dei Paese dell’Unione Europea limitatamente ai soggiorni inferiori a 90 giorni. Agli stranieri che entrano in Bulgaria per un breve soggiorno è necessario munirsi di assicurazione medica valida anche in questo Paese.

CLIMA:

Il clima è di tipo continentale, paragonabile a quello dell’Italia settentrionale: gli inverni sono rigidi (la temperatura può restare sempre sotto lo zero anche per settimane nei mesi di dicembre/gennaio) mentre le estati sono calde e la temperatura supera facilmente i 30° C. Le mezze stagioni sono generalmente molto lunghe e piovose. Il clima è più mite e temperato lungo la costa del Mar Nero, nella parte orientale del Paese.

COMUNICAZIONI:

Le chiamate possono essere effettuate sia dai telefoni pubblici che funzionano con speciali carte telefoniche che presso gli uffici postali. Per chiamare l’Italia il prefisso è 0039, per la Bulgaria 00359. In Bulgaria è attiva la rete cellulare GSM sulla quale operano i due principali gestori di telefonia mobile. In virtù degli accordi di roaming con i maggiori gestori italiani, è possibile utilizzare il proprio telefono cellulare italiano per l’effettuazione e la ricezione di chiamate in Bulgaria

VALUTA - CAMBIO:

L’unità monetaria bulgara è il LEV (plurale LEVA) il cui tasso di cambio è di 1,95 per un ¤. Il cambio è libero e può essere facilmente effettuato anche presso i numerosi uffici cambio autorizzati. Si raccomanda, tuttavia, di diffidare di eventuali offerte di cambio particolarmente vantaggiose che vengono normalmente proposte per strada nei pressi delle maggiori zone turistiche. La diffusione e l’utilizzo delle carte di credito e dei traveller’s cheques sta aumentando, ma è ancora al di sotto degli standard europei e sono per lo più accettati nei grandi alberghi e ristoranti e negli esercizi commerciali più importanti. Presso le maggiori agenzie bancarie delle principali città sono in funzione sportelli “Bancomat” attivi anche con le più diffuse carte di credito.


FUSO ORARIO:

+1 ora rispetto all’Italia. L’ora legale segue le modalità europee.

LINGUA:

Il Bulgaro, la lingua ufficiale del paese, appartiene al gruppo meridionale delle lingue slave ed è scritto con caratteri cirillici. L’inglese è parlato nei principali alberghi e ristoranti, ma difficilmente altrove. Molto parlato, per ragioni connesse con la storia recente del Paese, è anche il russo. È bene ricordare che in Bulgaria un cenno della testa verso il basso significa “no”, da destra a sinistra e viceversa, significa “sì”.

RELIGIONE:

La religione ufficiale è quella cristiana ortodossa ma sono presenti nel Paese una piccola comunità cattolica, concentrata in alcune zone (Sofia, Plovdiv), con propri Vescovi, ed una minoranza turca (circa il 9% della popolazione) che professa la religione mussulmana, ciononostante non si registrano nel Paese particolari tensioni di ordine religioso.

CUCINA BULGARA:

La cucina bulgara, pur risentendo fortemente dell’influenza turca, ha conservato una propria originalità. Elementi essenziali dei suoi piatti sono carne di maiale, di vitello, di agnello, di pollo, formaggio di pecora, patate, peperoncino, melanzane, pomodori, cipolle, carote e spezie. La tradizionale insalata bulgara “Sopska”, quasi considerata piatto nazionale,è un misto di cetrioli, pomodori, cipolle, carote, peperoni verdi, prezzemolo, peperoncino e “sirene”, il tipico formaggio locale.Un secondo molto sostanzioso è il “Kavarma”, preparato con maiale, legumi, cipolle e spezie, servito in particolari ciotole di ceramica; particolarmente saporiti sono anche vari tipi di polpette e omelette al formaggio. Ma non bisogna dimenticare che la Bulgaria è la patria dello yogurt veramente unico con cui i Bulgari preparano, tra l’altro, ottime minestre fredde. I bulgari sogliono dire: “Nessuno è più grande del pane”. Nel corso dei secoli il popolo ha conservato il suo rispetto verso il pane, divenuto simbolo della vita e del benessere, immancabile sulla tavola del bulgaro medio.
I vini bulgari sono di buona qualità, di solito corposi, secchi e poco costosi, la bevanda nazionale è la “Rakija” un brandy di prugna o di uva, ma anche la vodka è molto diffusa.


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